Шкварка
Интересные факты:
- Шкварки считаются деликатесом в некоторых странах Восточной Европы.
- В Австрии шкварки добавляют в картофельное пюре и украшают ими выпечку.
- В немецкой кухне шкварки являются традиционным компонентом капусты.
- В России шкварки используют для приготовления гречневой каши и супов.
- Шкварки содержат большое количество жира, поэтому калорийность их довольно высока.