Куть
Куть — это традиционное русское блюдо, которое обычно готовят на Рождество и Крещение. Это каша из пшеницы или риса, которую смешивают с маком, медом, орехами и изюмом.
Интересные факты о кутье:
- В древности кутью готовили из цельных пшеничных или ржаных зерен, которые варили или запаривали.
- Считалось, что кутья символизирует изобилие, плодородие и достаток.
- В сочельник кутью едят первым делом после появления на небе первой звезды.
- Кутью также используют для крещенского гадания: если в ней всплывет кольцо, ее съевшего ждет богатая и счастливая жизнь.
- В некоторых регионах России кутью называют “сочиво”.