Барристеры: Избранные напитки и их сочетания
Основные тезисы:
- Барристеры, известные адвокаты в Великобритании, славятся своими изысканными вкусами, в том числе и в выборе напитков.
- Традиционными напитками барристеров являются вино, шампанское, виски и портвейн.
- Эти напитки могут сопровождаться различными закусками и деликатесами для усиления вкусовых ощущений.
Вино
Вино — один из самых популярных напитков среди барристеров. Они предпочитают изысканные и выдержанные вина, которые дополняют их утонченный вкус.
- Красное вино: Барристеры обычно выбирают красные вина с сильным ароматом и насыщенным вкусом, такие как Каберне Совиньон, Мерло или Пино Нуар.
- Белое вино: Белые вина используются для сопровождения легких закусок или морепродуктов. Предпочтение отдается сортам Шардоне, Совиньон Блан и Пино Гриджио.
- Розовое вино: Розовое вино, как правило, подается в качестве аперитива или в сочетании с легкими летними блюдами.
Шампанское
Шампанское — еще один напиток, неразрывно связанный с барристерами. Оно идеально подходит для празднования побед в суде или особых случаев.
- Классическое шампанское: Это традиционный выбор, который никогда не выходит из моды.
- Винтажное шампанское: Винтажное шампанское, изготовленное из винограда одного урожая, является более редким и дорогим, но обладает исключительным вкусом и ароматом.
- Розовое шампанское: Розовое шампанское, полученное из смеси красного и белого винограда, обладает фруктовым и освежающим вкусом.
Виски
Виски — это напиток, который часто ассоциируется с мужественностью и силой, поэтому он пользуется популярностью среди барристеров.
- Односолодовый виски: Односолодовый виски, изготовленный из ячменного солода одного конкретного винокуренного завода, обладает сложным и насыщенным вкусом.
- Смешанный виски: Смешанный виски, изготовленный из нескольких односолодовых и зерновых виски, имеет более мягкий и сбалансированный вкус.
- Ирландский виски: Ирландский виски часто считается более гладким и мягким по сравнению с шотландским виски.
Портвейн
Портвейн — это крепленое вино из Португалии, которое пользуется популярностью среди барристеров как аперитив или дижестив.
- Ruby Port: Рубиновый портвейн — это молодой и фруктовый портвейн с насыщенным красным цветом.
- Tawny Port: Тонированный портвейн выдерживается в бочках дольше, что придает ему более сложный и ореховый вкус.
- Vintage Port: Винтажный портвейн — это редкий и дорогой портвейн, изготовленный из винограда одного урожая.
Закуски и деликатесы
Барристеры часто сочетают свои напитки с изысканными закусками и деликатесами, чтобы еще больше насладиться вкусовыми ощущениями.
- Сырное ассорти: Выбор различных сыров, таких как чеддер, бри и камамбер, может прекрасно дополнить красное или белое вино.
- Хамон Иберико: Этот испанский деликатес из свинины с интенсивным вкусом и ароматом идеально подходит для сочетания с шампанским или виски.
- Устрицы: Свежие устрицы с долькой лимона являются классической закуской к белому вину или шампанскому.
- Финики в беконе: Эта сладкая и соленая закуска является оригинальным дополнением к портвейну.
Интересные факты
- У барристеров есть свой собственный клуб, называемый "The Honourable Society of the Inner Temple", где они хранят свои погреба с исключительными коллекциями вин.
- Винный погреб "Inner Temple" содержит около 15 000 бутылок вина на сумму около 1 миллиона фунтов стерлингов.
- Барристеры часто используют особые сосуды для подачи вина, такие как бокалы "граала" или "бокалы для портвейна", которые подчеркивают вкус и аромат вина.
- Некоторые известные барристеры также являются знатоками вин и создают собственные этикетки вин.
- Традиция пить напитки среди барристеров уходит корнями в 17 век, когда они собирались в тавернах, чтобы обсудить юридические вопросы и пообщаться.